「割烹旅館 寿美礼（すみれ）」は、下関港の近くの繁華街にこじんまりとある。70余年経つ老舗旅館の一つで、建物は新しくはないが、若い主人と女将の新しいセンスがちりばめられていて、古いものを大切にしながらも工夫があり、居心地の良いやわらかい館内になっている。部屋も古い和室に花や置物などいろんなしつらえがあり、心和む空間だ。
寿美礼の自慢はなんと言っても料理。下関のフグを初代から積み重ねてきた経験からできた、こだわりの食材を使い、こだわりの料理法で食べさせてくれる。割烹とは、日本料理の中でも作法にうるさくなく敷居が低い。だから昔から気軽にふぐ料理を楽しめる場所になっていたのだろう。
そして、旧宴会場は'08年にレストラン兼ギャラリーとして生まれ変わった。「古きよき時代の継承」をコンセプトに和風モダンなレストランは、希望により夕食を召し上がることができる。また、ギャラリーには、ここで生まれ育った、世界的に活躍している作曲家・和田薫の作品の展示がある。
今ある条件の中で一番良いものをと努力を続けるパワーを感じ、何よりも手作りの温かさがにじみでている宿である。
| 料金 | 1名１室 | 2名以上1室 |
| 1泊2食付（関門会席） | ￥19,200 | ￥15,200 |
| 特別期間料金 12/27～1/3 |
当該期間中は、天然とらふぐのフルコース、天然とらふぐデラックスコースの2種類のみの対応になります。朝食はおせち料理とふく料理（お土産つき）をご用意致します。（31日は年越しそばつき） | |
| お子様料金 | ・大人に準じたお食事の場合：￥8,400 ・お子様ランチ：￥6,400 ・お布団のみの場合：￥3,000 ・お布団もお食事も必要でない場合（3歳以上）：￥1,500 ・お布団もお食事も必要でない場合（3歳未満）：無料 |
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部屋での食事 | 夕食はお部屋食、または別室にてご準備いたします。薫 the roomでの食事も可能です。（要予約）朝食はご朝食会場でのご準備となります。 |
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クレジットカード | JCB、VISA、MASTER、DC、ミリオン、AMEX等 |
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駐車場 | 8台 |
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送迎 | 2名様より対応可。（JR下関駅） |
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洗面セット | 歯ブラシ、歯磨き粉、フェイスタオル、石鹸、コップ |
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バスセット | バスタオル、カミソリ、浴衣 |
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貸し出し品 | 囲碁・将棋（無料）、麻雀（2,100円） |
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【収容人数】 50人 |
〒750-0025 |
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