料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。
豊後水道の海の幸を選りすぐって会席料理に。春は鯛｡夏は城下鰈と関鯵｡秋冬は関鯖と虎河豚。日本広しといえど、これほど食通をうならす食材が集まるのは別府温泉ならでは。海の幸はもちろん、豊後牛や地元野菜など、板長が吟味した特選素材がお客様の舌をうならせます。季節の早生・旬・名残を表現した、もみやならではの本格会席をお楽しみくださいませ。
料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。
基本会席
画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。
|
【収容人数】 30人 |
〒874-0908 |
高枕は、西日本の地方にある素敵な宿を、美しい風景と共にみなさまにご紹介します。どの宿もインターネットから予約できます。
サイト企画運営･取材 オフィスガンボ
