料理｜美保館別邸はなれ｜美保関／西日本の素敵な宿・高枕(たかまくら)

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料理 / 美保館別邸はなれ

主人自ら仕入れた新鮮な魚介類を、そのものの味を壊すことなくお客様にお召し上がりいただきます。当館は、昔からの味を捨てることなく、新しいものにも挑戦し、お料理には特に気を使っております。豪快かつ繊細な料理の数々、是非ともご賞味くださいませ。

*夕食は美保館新館で、朝食は美保館本館でご用意いたします。（新館、本館とも徒歩1分）

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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松葉蟹料理

松葉蟹3杯分　横綱フルコース

冬の山陰の味覚といえば、やっぱり松葉蟹！境港で水揚げされる松葉ガニを朝のセリで仕入れ、ふんだんに使用した豪華カニ三昧。地元ならではのお求めやすい価格にてご提供いたします。境港産の松葉蟹、紅ズワイ蟹と鮮魚の競演。どうぞ心ゆくまでご満喫くださいませ。

【お品書き】
松葉大鍋（松葉蟹1人1匹）、蒸し蟹（松葉蟹1人1匹姿蒸し）、焼き蟹（目前で焼きます）、蟹刺身（新鮮ならではの逸品）、蟹茶碗蒸し、蟹雑炊、蟹味噌甲羅焼、蟹天婦羅、鮮魚お造り、海鮮数品、デザート
*朝食時は、子持ちセイコ蟹味噌汁をお出しします。

松葉蟹3杯分　横綱フルコースプラン￥49,500～

*ご利用期間：11/9～3/31

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会席料理11,000円コース

夕食は、3グレードのコースがございます。朝食は、この地方特産の白イカの刺身をお出ししております。（入荷状況によりお出しできない場合は、他の魚の刺身をお出しします）

*写真は会席料理11,000円コース標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。