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ここ奈良の地の素材と料理にこだわり、また、特別料理ではありますが「天平の宴」と銘打った宮廷料理の何品かをお出し、メニューを工夫しています。その中でも「柿の風呂吹き」は、当館の名物料理で奈良の特産の富有柿を使い、大根などと同様に風呂吹き料理に調理し、風雅な柿の舌触りと味噌の味が融け合って、美味がお楽しみ頂けます。
料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。
通常会席
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【収容人数】 160人 |
〒631-0845 |
高枕は、西日本の地方にある素敵な宿を、美しい風景と共にみなさまにご紹介します。どの宿もインターネットから予約できます。
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