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おもてなしの料理は、シェフ自ら毎日市場に出向き、豊かな海に育まれた新鮮な海の幸を仕入れから調理まで一貫して行います。旬にこだわる料理は、欧風瀬戸内海料理と呼ぶフランス料理です。ここ、因島でしか食べられない地魚を食材に、工夫を加え丹念に調理していく料理を、ぜひご賞味下さい。
料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。
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【収容人数】 29人 |
〒722-2323 |
高枕は、西日本の地方にある素敵な宿を、美しい風景と共にみなさまにご紹介します。どの宿もインターネットから予約できます。
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