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せっかく伯方島にお泊まりいただいたなら、鯛、地ダコ、車えび、ウニ、サザエなど、島の幸を存分に味わっていただきたいと思っています。その中でもスタンダード料理のメニューにある、鯛の姿揚げやタコの素揚げは当館のオリジナル料理で、鯛はポン酢で、タコはそのまま召し上がっていただきます。また、刺身は基本的に6種盛りで、2名様以上ですと大皿に盛ります。塩は伯方の塩を用い、見た目は豪快ながら、お作りするのは細心の注意を払い、盛り付けまで丁寧に仕上げています。
料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。
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【収容人数】 40人 |
〒794-2305 |
高枕は、西日本の地方にある素敵な宿を、美しい風景と共にみなさまにご紹介します。どの宿もインターネットから予約できます。
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