料理｜つり幸｜備前・日生／西日本の素敵な宿・高枕(たかまくら)

西日本の素敵な宿・高枕

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赤穂

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料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

つり幸・料理

ここ日生は、新鮮で豊富な魚が獲れ、この素材を生かし、ボリュームの豊かな料理です。リピーターのお客様が多く、季節を変え訪れて頂いております。季節の代表的な魚介類は、春はシャコ、夏はハモ・アナゴ、秋は太刀魚、冬はカキが美味です。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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日生牡蠣プラン

日生の牡蠣は、他の地域に比べ短期間で成長し、身が柔らかいことが特徴です。短いサイクルで水揚げされるため、日生の漁場はきれいで栄養価の高い美味しい牡蠣が育ちます。そんな冬の味覚を、味わっていただきたいと牡蠣のプランを作りました。

・日生牡蠣プラン
　平日 / 15,400円
　休前日 / 16,500 円
・ご利用期間：12/1～3/15

*写真、献立は日生牡蠣プランの標準料理例です。
*大皿は2人前です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

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日生会席

「魚の旨い食べ方」を知っている味。魚の味を知り尽くし、一番美味しい食べ方、味の付け方でご提供しています。日々新鮮な海の幸を仕入れております。日生の魅力に癒されて、のんびりと寛ぎのひとときをお過ごし下さい。季節の代表的な魚介類は、春はサワラやシャコ、夏はハモにアナゴ、秋は太刀魚、冬はカキ。その他にもあさり、サザエ、ニシガイ、オコゼ等も

*写真は日生会席の料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

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【収容人数】　52人
【客室数】　和室　12
【料金（1泊2食付）】　11,550円～
【ロケーション】　日生駅から徒歩15分（車4分）
チェックイン　16時、チェックアウト 10時

つり幸

〒701-0000
岡山県備前市日生町日生648-31

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