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料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。
なるべく地元の食材を用い、地元の調理法で手をかけ料理しています。そのために、野菜の生産者と直に話をして食材を調達したり、野菜にこだわって料理したりしています。今の風を取り入れながらも、スローフードは残したい、という想いを大事にしながら、創意工夫を心がけています。
料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。
春夏の料理
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秋冬の料理
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【収容人数】 42人 |
〒759-4103 |
高枕は、西日本の地方にある素敵な宿を、美しい風景と共にみなさまにご紹介します。どの宿もインターネットから予約できます。
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