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西日本の素敵な宿・高枕
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備前・日生 備前焼の里、そして瀬戸の恵みいっぱいの、海の幸。
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つり幸の位置

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料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

つり幸・料理

ここ日生は、新鮮で豊富な魚が獲れ、この素材を生かし、ボリュームの豊かな料理です。リピーターのお客様が多く、季節を変え訪れて頂いております。季節の代表的な魚介類は、春はシャコ、夏はハモ・アナゴ、秋は太刀魚、冬はカキが美味です。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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つり幸・料理

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プラン料理のご案内

 
日生牡蠣プラン

日生の牡蠣は、他の地域に比べ短期間で成長し、身が柔らかいことが特徴です。短いサイクルで水揚げされるため、日生の漁場はきれいで栄養価の高い美味しい牡蠣が育ちます。そんな冬の味覚を、味わっていただきたいと牡蠣のプランを作りました。

・日生牡蠣プラン
 平日 / 12,000円
 休前日 / 13,200 円
・ご利用期間:12/1~3/15

*写真、献立は日生牡蠣プランの標準料理例です。
*大皿は2人前です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜 / イイダコとサザエの二種盛り刺身 / 地魚の四種盛り焼物 / カキ柚子味噌焼盛鉢 / ズワイガニボイル火物 / カキ酒蒸油物 / カキフライ鍋物 / カキ鍋酢物 / ナマコ酢デザート / 果物

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

夕食のご案内

 
通常会席料理 / 1泊2食付スタンダード

・部屋食をご希望の場合は、料金アップとなります。(ご希望でない場合は、広間でお召し上がり頂きます)
・会食も対応致します。(要予約)料金3,150円~

*写真は通常会席料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜 / 蛸、サザエ造り / 鰆、旬の地魚の盛り合せ焼物 / 焼穴子酢の物 / ナマコ煮物 / メバルの煮付け油物 / 天婦羅盛鉢 / 渡かに飯物 / 白御飯 吸物 / カニの味噌汁水物 / 季節物

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

 

つり幸について

 

【収容人数】 52人
【客室数】 和室 12
【料金(1泊2食付)】 11,000円(税別)~
【ロケーション】 日生駅から徒歩15分(車4分)
チェックイン 16時、チェックアウト 10時

つり幸

〒701-0000
岡山県備前市日生町日生648-31

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